MyBabyCafe.pl © 2023
Menu
  • Kawowe rankingi
  • Mapa strony
Menu
ekspres ciśnieniowy DeLonghi Dinamica do kawy

Ekspres ciśnieniowy do kawy

Posted on 4 czerwca, 202022 grudnia, 2022 by mybabycafe

Ekspres ciśnieniowy to urządzenie do przyrządzenia kawy wykorzystujące kontrolowany proces tłoczenia gorącej wody przez kawę pod zwiększonym ciśnieniem. Umożliwia to przefiltrowanie naparu i pozostawienie w fusach szkodliwych substancji drażniących żołądek oraz większości gorzkich aromatów.

Wyróżniamy ekspresy niskociśnieniowe – należą do nich tradycyjne kawiarki z aluminium lub ze stali nierdzewnej, w których kawę zaparza się na płycie gazowej lub elektrycznej, a także większa część ekspresów kapsułkowych, oraz ekspresy wysokociśnieniowe. W tych ostatnich kawa zaparzana jest w szybkim tempie pod ciśnieniem minimum 10 barów, w efekcie czego powstaje aromatyczny napar o oleistej konsystencji, z charakterystyczną pianką, czyli espresso, które może być bazą do innych napojów kawowych – popularnej czarnej kawy lub kaw mlecznych typu latte czy cappuccino.

Wśród urządzeń tego typu znajdziemy ekspresy kolbowe, czyli ręczne, wyposażone w charakterystyczną dźwignię, do której wsypuje się zmieloną kawę. Bardziej popularne, choć mniej cenione przez prawdziwych koneserów i baristów są łatwe w obsłudze ekspresy automatyczne.

Ze względu na specyficzną technikę parzenia, kawa z ekspresu ciśnieniowego ma mniejszą ilość kofeiny niż ta parzona w tradycyjny sposób, zawiera mniej substancji drażniących żołądek, a przede wszystkim zdecydowanie smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

1 Siemens TE653311 Niska Cena
2 DeLonghi ECAM370.95 Niska Cena
3 Siemens TE655319 Niska Cena
4 Jura E8 Niska Cena
5 DeLonghi ECAM350.75 Niska Cena
6 DeLonghi Ecam21.117 Niska Cena
7 Nivona 520 Niska Cena
8 Nivona 820 Niska Cena
9 Krups EA8738 Niska Cena
10 Saeco SM 6580 Niska Cena
11 DeLonghi ECAM350.55 Niska Cena
12 Amica CD1011 Niska Cena
13 Jura ENA 8 Niska Cena
14 Siemens TI923309 Niska Cena
15 DeLonghi ECAM350.15 Niska Cena
Category: Poradniki ekspresowe

2 thoughts on “Ekspres ciśnieniowy do kawy”

  1. Hania pisze:
    4 czerwca, 2020 o 6:07 pm

    Pytanie do kawoszy? Jak duża jest różnica w smaku pomiędzy kawą z ekspresu ciśnieniowego a kawą z ekspresu przelewowego? Zastanawiam się czy na takie nasze domowe potrzeby warto przesiadać się na ekspres ciśnieniowy, czy to będzie dużo większa frajda z takiej kawy. Wiadomo w kawiarniach kawa smakuje mi bardzo, ale nie jestem pewna, czy w takim domowym dobrym ekspresie ciśnieniowym też będzie dobra.

    Odpowiedz
    1. Ewapp pisze:
      4 czerwca, 2020 o 6:09 pm

      Smak to jedno – już średniej jakości ekspres ciśnieniowy da łagodniejszą kawę bez charakterystycznych kwaskowo-gorzkich nut. Druga sprawa to kwestia zdrowia, podobno różnica jeśli chodzi o podrażnianie żołądka i przyswajalność jest znaczna.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kawowa Wyszukiwarka

Najnowsze poradniki kawowe

  • Jaki ekspres do kawy? 29 grudnia, 2022
  • Ekspres ciśnieniowy do kawy 4 czerwca, 2020
  • Ekspres kolbowy do kawy 4 czerwca, 2020
  • Ekspres automatyczny do kawy 4 czerwca, 2020
  • Ekspres do kawy przelewowy 4 czerwca, 2020

Najnowsze opinie

  • Ewapp - Ekspres ciśnieniowy do kawy
  • Hania - Ekspres ciśnieniowy do kawy
  • Anonim - Ekspres kolbowy do kawy
  • Tipax - Ekspres kolbowy do kawy
  • Marek - Ekspres kolbowy do kawy
© 2023 MyBabyCafe.pl © 2023 | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme